おいしいスイートコーンはビーバーファーム北川

北海道上富良野町のビーバーファーム北川
ビーバーファーム北川のスイートコーン
スイートコーン画像

スイートコーンのお話

品種 ゴールドラッシュ: 昔ながらの黄色いコーンです。糖度が高く生ジュースでも美味しいですが、生食は少しにして下さい。 5月種まき、ピロンと葉っぱ出てきます。6月、成長早く茎の中から次々と葉っぱが上がってきます。 7月ピカピカに光った葉が風に揺れ、やがて茎の中から穂が出てきて伸びきったら、パット開いて黄色い花粉が飛びます。 同時に6枚目の葉っぱの付け根から、おけ毛が出てきます。そのおけ毛に花粉が付いて受粉、やがて大きく太くなり、おけ毛が黒くなると、食べごろになります。

収穫前のスイトコーン畑
とうもろこしB
コーンちゃん

毎朝一本もいで、生でかじって甘さをチェック、美味しくなったら収穫です。収穫が終わっても製品にならないけど、食べるには十分な実がたくさん残っています。 ほしい方は寄ってください!

スイトコーン畑C
生育中のとうもろこし

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